为切实做好养老机构夏季安全工作，有效防控养老机构安全事故，博爱县民政局对全县各养老服务机构按照安全标准进行严格管理，切实保障院民生命安全。

一是严格管理。每家养老机构都取得食品经营许可证，消防、食品、疫情防控等安全管理制度上墙，从业人员取得健康证上岗，餐厅厨房卫生、食品留样、6s管理、夏季用电、出入人员登记等情况严格按照安全管理规定和要求进行落实。

二是开展食品安全培训。邀请市场监督管理局食品经营科工作人员对全县养老机构进行夏季食品安全管理专业培训。主要内容包括厨房保洁设施、完善晨检记录、原料储存间物品摆放、食品添加剂管理及冷藏柜生熟食分区等食品安全进行系统化培训。

三是加强督导管理。制定安全隐患排查方案，成立2个检查组对各养老机构进行检查，对检查中发现的问题形成问题清单，并开展“回头看”。要求相关责任人限期整改，确保入住老人的生命财产安全。