5月15日，解放区教育系统组织召开食品安全培训会。全区各幼儿园园长、食品安全管理员、营养健康管理员、食堂从业人员，供餐学校食品安全负责人以及局机关相关人员共计380人参加了本次培训。
培训会现场
本次培训会，特邀了高级食品安全管理师、二级公共营养师薛丽详细讲解了“学校食品安全主体责任落实、典型案例及相关法规、食品安全事故处置以及厨房的规范化管理”等方面知识。
薛丽正在讲解
培训会上，市市场监督管理局餐饮科副科长韩勇立足于校园食品安全工作实际，针对食品采购、加工、配餐、存储和食品安全6S规范化管理等多方面内容，对与会人员进行了培训。
会议就校园食品安全工作提出了三点要求：一是要高度重视食品安全工作。食品安全工作社会关注度高，国家对食品安全方面的法律法规最健全、最严厉，一旦发生食品安全事故，严厉查处。二是要明确工作职责。各学校、幼儿园要落实陪餐制，食品安全监管人员每天进行食品安全隐患排查，并及时完善设备、整改到位。三是要加强学习交流。要求全体参会单位珍惜培训机会，认真学习、记录，培训结束后，各学校、幼儿园要召开学习交流会，并将此次培训运用到实际工作中。
与会人员在认真听讲
据悉，培训结束后，区教育局还将组织开展食品安全专项检查、食品安全事故应急处置演练等活动，进一步提高全区学校、幼儿园食品安全管理员、营养健康管理员的专业知识水平和学校、幼儿园食品安全工作管理水平，切实防范食品安全事故发生，保障学生身体健康和安全。